Japanese Udon

J'adore les soupes de nouilles japonaises Udon et l'équilibre parfait entre la sauce soja, le sucre et la sauce de poisson. Au cours de mes voyages à travers le Japon, j'ai exploré cette saveur à plusieurs reprises et j'ai décidé que je devais l'honorer avec une sauce piquante. Une sauce piquante vraiment très épicée !